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Seam

Client

Seam – Japanese Kappo Cuisine

Industry

Hospitality

Collaborators

Fabian Häfeli
Martina Steffen

Services

Strategy & Consulting

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Positionierung als erste Adresse für japanisches Fine Dining in einer authentischen Atmosphäre.

Media Relations

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Durchführung von Presse- und Influencer-Events inklusive Gästemanagement, Übernahme der Pressestelle, Verfassen von Medienmitteilungen, Story-Pitching.

Influencer Marketing

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Auswahl und Einladung relevanter Content Creators zur authentischen Reichweitensteigerung.

Social Media

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Kompletter strategischer Auf- und Ausbau der Social Media Kanäle; Entwicklung von Content-Formaten; Erstellen von Redaktionsplänen; Publishing; Community Management. Entwicklung Werbestrategie und Campaigning (Meta).

Aufsetzung und Betreuung aller relevanten Online-Kanäle wie TripAdvisor oder Google Business.

Content Production

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Kreative Leitung bei der Content Production für Earned, Owned und Paid Kanäle (Medien, Social Media und Webseite).

Event Management

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Konzeption, Umsetzung und Betreuung des Opening Events mit eingeladenen Medienschaffenden und Influencern.

Copywriting

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Verfassen sämtlicher Texte für Newsletter (EN), Werbeassets und Social-Media-Posts in Einklang mit der Markenstimme.

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Mit der Eröffnung des Seam kommt ein völlig neues kulinarisches Erlebnis nach Zürich: Es ist das erste Restaurant, das sich ganz der Kappo-Tradition verschrieben hat – eine seltene Form der japanischen Gastronomie, bei der die Gerichte direkt vor den Gästen zubereitet werden, um den Dialog zwischen ihnen und dem Koch herzustellen.

Oppenheim verantwortet die gesamte Markenkommunikation für das Restaurant. Dazu gehörten die Ankündigung des Restaurants in der Schweiz sowie die Konzeption und Durchführung von drei separaten Eröffnungsevents für ausgewählte Opinion Leader aus der Gastronomiebranche, für Medien und für Influencer. Darüber hinaus entwickelten wir das Social-Media-Konzept, erstellen laufend Kreativbriefings für Content-Produktionen und kuratieren den Instagram-Kanal des angesagten Restaurants.

Selected Press

NZZ Bellevue
Das «Seam» bringt als Kappo-Restaurant eine neue Facette der japanischen Kulinarik nach Zürich
Das neu eröffnete Restaurant Seam erfüllt alle Sehnsüchte nach japanischer Küche – von Sashimi bis Wagyu serviert es alles in höchster Perfektion.
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Tages-Anzeiger
So isst man in Zürichs neuem Edel-Japaner
Im Restaurant an der Löwenstrasse findet sich Vertrautes. Sushi, Tempura, Sake und ganz Neues aus der fernöstlichen Küche.
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Falstaff
«Seam» eröffnet in Zürich: Erstes Kappo-Restaurant in der Stadt
Crispy Rice Sushi, Oyster Rice und Wagyu Kastu Sando. Im neu eröffneten «Seam» an der Löwenstrasse erleben Gäste japanische Kappo-Tradition. Ein kulinarisches Konzept, das Zürich bisher gefehlt hat.
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